こしき島「みらいの島」共同プロジェクトで導入された４０台がどのような活用・情報の発信をされているか、ご紹介する通信【こしき島「みらいの島」共同プロジェクト通信】も２巡目です。
実証期間の３年間、引き続き通信をお届けしてまいります。各事業さんの日々の取り組み、活用の様子をご覧ください。2巡目はインタビュー形式でのお届けです。（1巡目はこちら）
まずはじめに、寿し膳 かのこさんのご紹介をお願いします。
平成１０年に上甑島に店を構え、今年で２０年になります。甑島近海で捕れた魚介類のお寿司や、お魚料理を提供しています。店名である「かのこ」の名称は、「イカの鹿の子切り」が由来となっています。
メニューは、「握り寿し・海鮮丼・マグロ丼・イカ丼・船盛り」を提供しており、もちろん冷えたビールも有ります。
主人の一押しは、甑島近海で養殖している「クロマグロ」で、脂が乗ってとても美味しいです。
お客様がその日に釣った魚も捌きます。お食事で余った魚に大根の剣（けん）などを、刻んで混ぜた巻き寿しは、お客様にも好評です。
また、食事にサービスで、温かいアオサらーめん（アオサ「緑藻」を麺に練り込んだもの）が付きますが、病み付きになる美味しさです。
お昼と夜に営業しており、上甑島・中甑島内はもちろん、フェリーを利用して、下甑島にも配達いたします。
電気自動車の利用方法はどのようにされていますか？
魚の仕入れや料理の配達、予約のお客様の送迎や、観光案内所から当店を紹介されたお客様を、「観光船かのこ」の乗り場までお送りするときに活用しています。
そうなんですね。どのような経緯で活用をお考えになったのですか。
e-NV200が導入されるときに、地球に優しく排気ガスの出ない電気自動車が、鮮度が重要な魚料理を運ぶのに適していること。甑島は、公共バスの本数が多くないことから、来店されるお客様をゆったり乗せ、送迎することが出来る、５人乗りをお借りしました。
お店の前でパチリ！これから主人の作った美味しいお寿司を、電気自動車に乗せて、お客様に配達します
後続を走る車のドライバーにも「寿し膳かのこ」をＰＲしています。「カノコユリ」の写真ステッカーも貼っています。
本日は、中野集落と江石集落にお寿司を配達します。走行中、料理が滑らないよう、マットを使用しています。
親戚宅に帰省中のお客様、久しぶりに食べる甑島の魚は美味しいことでしょう。大変喜んでいただきました。
